★肉類冷庫:
肉類冷盤,也被稱為冷庫,冷鮮肉,冷凍品冷,凍肉冷庫肉類,海鮮,家禽,肉類加工零售和批發行業。那種冷鮮肉冷凍肉產品有:冷凍肉類,家禽,牛肉,羊肉,豬肉,狗,雞,鴨,鵝,魚,海鮮和其他肉類食品。
明確定義的狀態,冷凍食品,制成品和魚必須在-18℃或更低的溫度下運輸。在運輸過程中肉的溫度保持在-18℃以下,家禽應采用-18℃以下的復合氣密包裝和運輸溫度,以避免脂肪氧化,脫水和腐敗菌繁殖的干耗。
★肉類冷庫特點:
1、冷鮮肉選擇由彩色鋼板,庫板的不銹鋼板,無毒,無味,不生銹,可以降低,以達到最高效率的制冷,由于內外的溫差所產生的熱量,制冷系統,國家衛生標準符號
2、良好的保溫:肉類冷采用先進的復合材料制成的復合墻板,重量輕,強度高,耐熱性好,耐腐蝕,抗老化,防蛀,無毒,防霉,以超低的保溫材料下更能顯示其優越性。
3、制冷設備節能,低噪音:冷鮮肉選用進口或國產制冷壓縮機,能耗低,噪音低。
4、位數碼顯示微電腦全自動電氣控制,自動恒溫空調,冷肉無需人工操作。
★冷凍肉
肉與肉制品接近的質量一般,但在冰凍果汁的總損失的凍結部分結果,減少營養物質。解凍后肉的質量較差。
一,凍結速率和凍結的方法。冷凍肉的速度,一般是根據時間凍結肉速度(厘米/小時)來表示,通常分為三種類型的單位:
①0.1厘米~1厘米/h的凍結速度,稱為慢速冷凍;
②凍結的1.1~ 5厘米/h的速率,堪稱速度凍結;
③凍結> 5厘米/h的速度,稱為快速凍結。
說到為廣大肉,冷凍速度2~5厘米/小時,以避免質量下降。對于豬肉的半片是20h內中等厚度由0~ 4℃冷凍至-18℃ ,凍結質量好。從質量的要求冷凍肉,冷凍速度快,質量高,耗電少干的損失。
大多數跨國收養白條肉冷凍速凍強力吹風設備,裝有起重鐵路運輸掛肉的冷凍干燥的空氣冷卻器期間建成。豬胴體肉,例如,通常在-23℃的冷凍溫度, 0.5~2.0米/s的空氣流速,在24小時內被冷卻的肉類(包括進出貨時間)深層肌肉溫度為-15℃時,一些冷技術性改革措施,以提高冷卻設備和自動傳動鏈條(體溫均勻性可以使用) ,以及冷凍白條肉縮短至不到12小時的面積,得出兩個天的周轉。影響凍肉用相同的冷卻過程的速度,特別是因子取決于肉的厚度和流速和冷凍之間的空氣的溫度。
1冷凍白條肉直接的過程。分級干肉,冷凍冷卻到-15 ℃,一次購買,凍結(在0℃左右的紅膏肉的溫度一次)冷卻,最后在冰箱內冷藏(20小時,-15℃的中心溫度) 。
直接凍結過程2為優勢如下:
①縮短感冒的時間,直接冷凍氣溫將開始在低熱量率,引起人體表面溫度快速下降。由于表面層中快速冷凍,從而使所述主體和所述內面層的增加的溫度差。同時,表面的水結冰,熱導率增加,從而加速冷卻身體深部的過程中,縮短了肉冷凍時間。直接凍結凍結時間可掌握在16小時左右,冷處理周期為一天。因此,使用直接的凍結過程之前冷卻比冷凍32~36℃時可超過50%,節省時間。
②減少水分流失,經過測試,直接使用冷凍肉生產過程中,消耗少干,比非直接凍結約低88% 。
③節省電力消耗,經過測試,每個冷凍肉類消費直接凍結過程一噸63kW.h,并凍結1噸肉類消費前冷卻是23.6Wh (冷卻)+57 KW.H (冷凍) = 80.6kW.h.每噸凍肉直接節能技術17.6kW.h.
④減少建筑面積冰凍非一日之寒,例如,只有肉掛40噸干肉之間的兩個,不需要設置冷卻間的100T,從而可以減少建筑面積約30 %。
⑤節省勞力,不凍結由于直接冷卻過程,這樣可以減少處理量,節省勞動力的約50%。
目前,直接冷凍的肉已被廣泛使用在我們的過程。
做一個肉類冷庫要多少錢?
肉類冷庫造價高低與多個因素有關,比如冷庫建在什么地方,對冷庫制冷機組有什么要求,冷庫機組要什么品牌,對冷庫板有什么要求,是要彩鋼板還是聚氨酯板等等??蛻籼峁┑男枨笮畔⒃皆敿殻瑘髢r便越精準。
上一篇:
下一篇:
肉類冷藏庫
常州賽領制冷設備有限公司始建于2014年,多年來秉承“自主創新,品質至上”的企業愿景,專業致力于冷庫板、冷庫門、冷庫產品的設計研發與生產,是集冷庫生產、銷售、安裝、服務于一體的大型綜合性冷庫廠家企業,咨詢熱線:178-8726-7331
跟著氣溫下降,南方地區將逐步進入供暖季候,燃煤增長將會減輕凈化物排放。加上氣象逐步嚴寒,人人更偏向于汽車出行,尾氣排放也會增加空氣累贅,各個處所得霧霾將會加倍嚴重。 據懂得,去年冬天,大規模連續霧…...
在制冷行業貫串于生涯中得浩瀚行業得同時,很多行業也不斷融入制冷行業,與之構成相互技術支撐、互相融合得局勢。而跨行于制冷得其他行業究竟如何著手介入,若何保持創新呢?2015年4月14號,冷博會市場行特此對從…...
焦點提醒:訊:近日,大連市在國際率先推出“污水源熱泵采暖空調系統發展計劃”,珠海冷庫廠家直銷,在節能環保范疇又一次走在了全國前列。位于馬欄廣場得益嘉廣場是目前國際最大得污水源熱泵利用項目,周邊10多…...
? 雙溫冷庫 雙溫冷庫引見: 冷凍冷藏雙溫冷庫是指在一套冷庫中加隔板分為兩個不同溫度得單間,并分離裝置兩套庫門,白銀冷庫廠家直銷,根據儲存食物得需要, 2012-12-18 16:56?? [上海] ? 上海亞翔制冷裝備…...
材質 ?冷庫平移門電議或面議 ? 供貨商類型 ?自立生產廠商 ? 產物規格 ?冷庫平移門規格按客戶需求 ? 貨物運輸 ?,http://www.js-lengku.com/show.asp?id=557,
福州冷庫 果蔬保鮮 食品冷藏庫 價格其實 冷庫工程 速凍冷庫 福州冷庫 果蔬保鮮 食品冷藏庫 價格實在 冷庫工程 速凍冷庫 福州華大制冷工程無限公司專業提供…...
城市分站: 廈門 | 懷安 | 沽源 | 赤城 | 宣化 | 博野 | 順平 | 曲陽 | 福建 | 安徽 | 浙江 | 江蘇 | 黑龍江 | 吉林 | 遼寧 | 山西 | 河北 | 重慶 | 上海 | 天津 | 北京 | ...全部城市
主站蜘蛛池模板: 日本大乳高潮视频在线观看| 人人妻人人澡人人爽人人精品浪潮| 亚洲欧美日韩高清一区| 护士脱了内裤让我爽了一夜视频| 一区二区三区国产| 亚洲色欲一区二区三区在线观看| 天天摸夜夜摸夜夜狠狠摸| 国产情侣草莓视频在线| 国产亚洲av无码av男人的天堂| 国产ww久久久久久久久久| 国产精品久久久久久久久久免费| 国产精品私密保养| 亚洲中文字幕久久精品无码va| 巨大黑人极品videos精品| 中文午夜人妻无码看片| 国产精品福利一区二区久久| 99亚洲男女激情在线观看| 欧洲无码一区二区三区在线观看| 日本午夜免费福利视频| 国产精品久久久久无码av | 亚洲av日韩av一区二区三曲| 夜鲁鲁鲁夜夜综合视频欧美| 高中陪读房间的呻吟声| 丰满岳妇乱一区二区三区| 亚洲av永久无码精品网站| 国产av无码专区亚洲av| 成人亚洲性情网站www在线观看 | 久久人妻少妇嫩草av无码专区| 日本免费一区二区三区中文字幕| 成人久久免费网站| 免费精品无码av片在线观看| 国产精品一品二区三区的使用体验| 亚洲av日韩av天堂一区二区三区 | 精品国产一区二区三区色欲| 亚洲av无码一区二区二三区软件| 午夜视频体内射.com.com| 99久久婷婷国产综合精品 | 日日摸日日碰夜夜爽无| 国产欧美精品一区二区三区四区| 日本无遮挡真人祼交视频| 免费a级毛片无码a∨蜜芽试看|